مشاعر خجوله كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 1166 نقاط : 1995 درجة التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 15/03/2011 الموقع : في دنيا اسايرها تعاندني
| موضوع: كبه البطاطا الأحد فبراير 12, 2012 1:49 pm | |
| كيفية تحضير كبة البطاط ، مقادير كبة البطاطا
كيفية تحضيركبة البطاطا، مقادير كبة البطاطا
المقاديركركم ,25. ملعقة صغيرةفلفل أسود , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةثوم مهروس,2 فصبيض ,2 بيضبصل مفروم ناعم, حبةلحم مفروم,300 غرامكزبرة ناشفة,25. ملعقة صغيرةزيت نباتي , حسب الرغبةدقيق ,50. كوببقسماط , كوببطاطا ,3 حبةطريقة التحضير- في قدرٍعميقٍ ضعي البطاطا وأغمريها بالماء،على نارٍ متوسطةٍ لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج تماماً- قشري البطاطا وهي ساخنة وضعيها في طبقٍ عميقٍ - استعملي هراسة البطاطا لهرسها إلى قطعٍ صغيرةٍ ، ولاتهرسيها كثيراً - خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم، قلّبي على نارٍ متوسطة لمدة 8-10 دقائق لينضج اللحم
- أضيفي البصل والثوم، قلّبي حتى يلين البصل، أضيفي الملح، الفلفل، الكركم والكزبرة - ضعي خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة وقلّبي لتختلط المواد جيداً - أحضري صينية قصيرة الحافة - خذي مقداراً من خليط اللحم والبطاطا بحجم البيضة الصغيرة واعجنيها قليلاً بين يديك وشكّليها إلى كرةٍ ملساء, ضعيها في طبقٍ جانبي, وهكذا أكملي تشكيل بقية الخليط إلى كراتٍ متساويةٍ الحجم- التغطية: في طبقٍ صغيرٍ ضعي الدقيق، وضعي البيض في طبقٍ آخر والبقسماط في طبقٍ ثالث- ضعي كرةً من الكبة في الدقيق ودحرجيها لتتغطى بطبقة رقيقة منه ، ثم ضعيها في البيض وقلبيها بالشوكة لتتغطى بطبقة وفيرة من البيض ثم دحرجيها في البقسماط , ثم ضعيها في الصينية- أكملي تغطية بقية الكبة وضعيها في البراد لمدة ساعة على الأقل لتتماسك- في مقلاةٍ عميقةٍ , ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 سم، وسخنيه على نارٍ متوسطةٍ
- إقلي كبة البطاطا على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون
- ضعيها على ورق مطبخ نشّاف لتتخلص من الزيت الفائضكيفية تحضير كبة البطاطا مقادير كبة البطاطاوبالعاااااااااااااافيه | |
|
بنت الجنوب كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 1012 نقاط : 1596 درجة التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 17/03/2011
| موضوع: رد: كبه البطاطا الأحد فبراير 12, 2012 10:19 pm | |
| يسلموووووووووووووو اختي مشاعر صراحه تشهي ان شاء الله بسويها | |
|
مشاعر خجوله كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 1166 نقاط : 1995 درجة التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 15/03/2011 الموقع : في دنيا اسايرها تعاندني
| |
الأسطوره 50 كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 1533 نقاط : 2711 درجة التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 09/03/2011 الموقع : تاكي في مجلس الشورى
| موضوع: رد: كبه البطاطا الإثنين فبراير 13, 2012 2:52 am | |
| تسلمين مااااااااعر على هذه الطبخه ,, بس هل تصلح فطوووور ؟؟
وصرااااحة مايسد الجووووع غير الكبسة أو المرقوق أو الجريش فقط !!!!!!!! | |
|
مشاعر خجوله كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 1166 نقاط : 1995 درجة التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 15/03/2011 الموقع : في دنيا اسايرها تعاندني
| موضوع: رد: كبه البطاطا الإثنين فبراير 13, 2012 12:44 pm | |
| كل الشكر والاحترام لمرورك | |
|
غنـــوجـــهـ مشرفة منتدى عالم حواء
عدد المساهمات : 445 نقاط : 785 درجة التقييم : 0 تاريخ التسجيل : 22/03/2011
| موضوع: رد: كبه البطاطا الخميس فبراير 16, 2012 1:04 pm | |
|
يالاسطوره هذي من المقبلات يعني تنقنق عليها عشان تنفتح نفسك
مشكووووره مشاعر
| |
|
مشاعر خجوله كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 1166 نقاط : 1995 درجة التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 15/03/2011 الموقع : في دنيا اسايرها تعاندني
| موضوع: رد: كبه البطاطا السبت فبراير 18, 2012 1:08 pm | |
| هلا وغلا غنوجه نورتي
يالله جربيها | |
|